Tous les deux ou trois ans, l'école doctorale 267 - Arts & Médias organise un séminaire international / Université d'été qui a lieu généralement au mois de mai ou juin à l'étranger. Organisée sur une semaine, ce colloque international / Université d'été permet à des enseignants-chercheurs et des doctorants de l'ED 267 conjointement avec d'autres enseignants-chercheurs d'écoles doctorales de France et de l'université d'accueil de se réunir autour d'une thématique.

Les résultats des ces colloques internationaux / Universités d'été donnent lieu ensuite à publication d'Actes qui paraissent chez l'Harmattan.

Depuis leur création en 2008, cinq colloques internationaux / Universités d'été ont été organisés. Depuis la crise sanitaire de 2020, les universités d'été ont été remplacées par le séminaire conjoint ED 267/Università degli Studi di Udine, Udine, Italie (se déroulant en deux volets : le premier volet en mai à Udine, Italie et et le second en novembre à la Sorbonne Nouvelle) :