Le Collège doctoral a pour mission la mise en commun des activités relatives à la coordination pédagogique et administrative des écoles doctorales. C'est le lieu de discussion sur l'ensemble des questions relatives aux écoles doctorales, à la thèse et à la formation doctorale. Le collège doctoral approuve les demandes de cotutelle et attribue les bourses destinées à faciliter le déplacement des doctorants à l'étranger.

Dans le cadre de la formation doctorale les écoles doctorales sont des composantes qui rassemblent les unités de recherche de l'université. Elles ont pour mission d'organiser la formation doctorale. Elles accompagnent les doctorants dans la recherche de financement et attribuent les contrats doctoraux. Dans le respect de la charte des thèses, les écoles doctorales veillent sur la qualité de l'encadrement des doctorants dans les unités de recherche par les directeurs de thèse.

Les écoles doctorales assurent la promotion des cotutelles internationales de thèse  dans le cadre d'actions de coopération conduites avec des établissements d'enseignement supérieur ou centres de recherche étrangers.

Les écoles doctorales préparent l'insertion professionnelle des docteurs. Elles mettent en œuvre les dispositifs d'appui à l'insertion professionnelle des docteurs, tant dans les établissements publics que dans le secteur privé.

• ED 120 - Littérature française et comparée
• ED 122 - Europe latine - Amérique latine
• ED 267 - Arts & Médias
• ED 268 - Langage et langues : description, théorisation, transmission
• ED 514 - EDEAGE - Etudes Anglophones, Germanophones et Européennes