Le Master 1 d'études européennes constitue la première année du Master de spécialité d'Etudes européennes, qui vise à proposer une formation pluridisciplinaire sur l'Europe en tant qu'aire culturelle à offrir aux étudiants les connaissances nécessaires à l'insertion dans les carrières européennes.

Cette formation reste originale dans le paysage universitaire français où il n'existe que peu de spécialités de ce type consacrées aux études européennes (Paris VIII, Marne-la-Vallée, Strasbourg, Science-Po Grenoble, Science-Po Paris). Elle est aussi d'une grande pertinence au regard des formations qui existent dans les grandes universités étrangères (London School of Economics, Columbia University, Harvard University, Université Libre de Bruxelles, ...).

En outre, cette formation est attractive pour les étudiants, dont les effectifs pour l'ensemble de la spécialité du Master ont oscillé depuis le début du contrat entre 130 et 200 inscrits. De surcroît, un tel cursus préparant aux différents métiers de l'Europe par une approche à la fois généraliste et professionnalisante, répond aux attentes du monde professionnel tant privé (grandes entreprises, cabinets d'audit, cabinets de conseil) que public (collectivités locales, ministères, institutions communautaires).

Enfin cette formation s'intègre dans la Mention du Master Etudes internationales de l'Université Paris III, qui propose des enseignements communs pour comprendre les grands enjeux de l'Europe et du monde actuel, et des relations entre l'Europe et les Amériques.

L'objectif principal du Master 1 d'Études européennes est d'offrir aux étudiants des connaissances sur les politiques européennes de l'UE et les politiques nationales de ses États membres en vue d'une poursuite de la recherche ou d'une orientation professionnelle. L'approche pluridisciplinaire associe les dimensions historique, économique, juridique et politique des thématiques européennes.

Cependant, la démarche se veut moins disciplinaire que thématique. Trois grands axes sont étudiés : la construction européenne et relations internationales ; les institutions et les systèmes politiques de l'UE et dans l'UE ; la gouvernance économique et sociale.

En histoire, la thématique, qui se focalise sur le vingtième siècle et concerne la construction politique et identitaire de l'Europe, se décline selon trois orientations : l'intégration européenne, les relations internationales, et les politiques culturelles.

En économie, l'objectif est d'étudier la construction de l'espace économique et social européen, son fonctionnement, ses relations avec d'autres zones régionales, et son intégration dans la mondialisation.

En droit, il s'agit d'une part de travailler sur les assises de l'Union que sont les idées politiques ayant participé de l'histoire européenne et les droits fondamentaux reconnus comme valeurs communes ; il s'agit d'autre part de considérer les traductions juridiques de ces assises de l'Union que sont les quatre libertés fondamentales, et les garanties juridictionnelles assurant leur respect.

En science politique, est privilégiée l'analyse du système politique de l'Union, les rouages qui le déterminent et les acteurs qui l'animent.

L'étude d'une langue vivante étrangère est obligatoire, en privilégiant les  langues de spécialités , au travers de l'étude des concepts économiques, juridiques et institutionnels. Une formation en Français langue étrangère est possible pour les étudiants étrangers. 

Un séjour d'un semestre dans une université étrangère en Europe est proposé à partir de SM2, en particulier dans les universités avec lesquelles l'UFR d'Études européennes entretient des relations de coopération soutenues